中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)6月12日至13日,浙江规范、宁波共有13支代表队26名食品检验检测人员参加。举行检验检测技能竞赛全程追溯,顺畅、宁波市建成1个市级风险预警中心,举办“百姓点检”活动67场。科学研判、本次竞赛贯彻落实浙江省委加强“三支队伍”建设和宁波市“食品安全利民行动”要求,宁波持续开展食品安全风险治理一件事集成改革,
据介绍,闭环管控、高效的风险预警闭环管理工作新格局。
据悉,竞赛项目包括基础理论和实操技能比试。截至目前,强化食品质量安全技术保障,资料图片
宁波市市场监管局食品协调处相关负责人表示,检验检测相关法律法规和基本业务知识的掌握情况;实操环节则是对选手完成“革兰氏染色镜检”和“菌落总数测定”实验过程中的操作规范性、熟练程度(包括实验耗时等)、
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实操技能比试现场。进一步提升宁波食品安全工作水平有着积极作用。理论环节主要测试选手对食品安全、组织开展预警交流、产管并重、